Çilek Kitabı
0 - Yorum Yap
Kategori
Marka
Stok Durumu
Stokta yok
17,49 TL den başlayan taksitlerle!
137,27 TL
Yazar:Doç. Dr. Hüdai Yılmaz
ISPN:978-975-8377-72-5
Boyut:15.5x21.5
Sayfa:352
Kağıt:Avrupa Kuşe
Baskı:Renkli / Ekim 2009
Kod No:290
İçindekileri
1.Giriş
2. Besin Değeri
2.1. Meyve içeriği ve sağlığa katkıları
2.2. Çileğin neden olabileceği zararlar
2.2.1. Alerji
2.2.2. Böbrek ve safra kesesi taşı
2.2.3. İlaç kalıntısı
2.2.4. Guatr
3. Üretim ve ticareti
3.1. Dünyada üretim durumu
3.2. Türkiye’de üretim durumu
3.3. Dünya ithalat ve ihracat değerleri
3.4. Türkiye’nin ihracat değerleri
4. Tarih ve kültürü
4.1 Dünya çilek yetiştiriciliği tarihinde
ilk dönemler
4.2. Dünya çilek yetiştiriciliği tarihinde
modern dönemler
4.3. Hıristiyanlık inancında çilek
4.4. Ülkemiz çilek yetiştiriciliği tarihinde
ilk dönemler
4.5. Ülkemizde modern çilek
yetiştiriciliği tarihi
4.6. Çileğin Kelime Anlamı
4.6.1. Yabancı dillerdeki anlamları
4.6.2. Türkçedeki anlamı
5. Yeryüzünde dağılım ve türler
5.1. Dünya üzerinde çileğin yayılım alanları
5.2. Ülkemizde çileğin doğal yayılım alanları
5.3. Çilek Türleri
6. Islah ve genetik
6.1. Giriş
6.2. Fenotipik özellikler arası ilişkiler
6.3. Islah amaçları
6.4. Islah Teknikleri
6.5. Islah Sistemleri
6.5.1. Çeşit içi ve çeşitler arası ıslah
6.5.2. Türler arası melezleme
6.5.3. Poliploidy
6.5.4. Cinsler arası melezleme
6.6. Bazı Biyoteknolojik Gelişmeler
7. Morfolojik Özellikler
7.1. Kök sistemi
7.2. Gövde (ana taç, kök gövdesi)
7.3. Yapraklar
7.4. Kollar
7.5. Çiçek salkımı ve çiçekler
7.6. Meyve
8. Çeşitler
8.1 Ülkemizde önceki dönemlerde
yetiştirilen çeşitler
8.1.1. Osmanlı
8.1.2. Arnavutköy
8.1.3. Ereğli
8.1.4. Karşıyaka
8.1.5. Kestel
8.1.6. Mangro (Mangorya)
8.1.7. Karaçilek
8.1.8. Tüylü Çilek
8.2. Ülkemizde ıslah edilmiş çeşitler
8.3. Yabancı kaynaklı çeşitler
8.4. Meyve verme dönemlerine göre
çeşitlerin sınıflandırılması
8.4.1 Tek ürün veren çeşitler
(Haziran çeşitleri-kısa gün çeşitleri)
8.4.2. Yedi veren çeşitler
8.4.3. İki ürün veren (bifera) çeşitler
8.5. Renklerine göre çeşitler
8.6. Çeşit seçiminin önemi
9. Ekolojik istekler
9.1. Sıcaklık
9.2. Gün uzunluğu
9.3. Donlar
9.4. Sisler
9.5. Dolular
9.6. Rüzgarlar
9.7. Yer ve yöney
9.8. Toprak istekleri
10. Fizyoloji ve çevre ilişkileri
10.1. Çiçek oluşumu
10.2. Meyve tutumu ve gelişimi
10.3. Kol (stolon) oluşumu
10.4. Gövde (kök gövdesi, ana taç)
gelişimi ve kardeşlenme
10.5. Yaprak gelişimi
10.6. Kök gelişimi
10.7. Dinlenme ( dormancy)
10.8. Soğuğa Dayanıklılık
10.9. Çilek bitkilerini kış soğuklarına
alıştırma
11. Fide üretim yöntemleri
11.1. Tohum ile fide üretimi
11.2. Kollar ile fide üretimi
11.3. Toprak altı gövdesini ayırarak
fide üretimi
11.4. Yaprak çelikleri ile fide üretimi
11.5. Doku kültürü ile çoğaltma
12. Meyve Üretim Yöntemleri
12.1. Toprak hazırlığı
12.2. Malçlama
12.2.1. Malç uygulamalarının faydaları
12.2.2. Kış malçlaması
12.3. Dikim sistemleri
12.4. Dikim zamanları
12.4.1 Yaz dikimi
12.4.2 Sonbahar-kış dikimi
12.4.3. İlkbahar dikimi
12.5. Yetiştiricilik sistemleri
12.5.1. Açık sistem
12.5.2. Kapalı (Korumalı, örtü altı) sistem
12.5.3. Topraksız yetiştiricilik sistemleri
12.5.3.1. Topraksız Kültürde Kullanılan
Besin Eriyikleri
12.5.3.2. Çilekte topraksız kültür
uygulamaları
12.5.3.2.1. Katı ortam (agregat) kültürü
12.5.3.2.2. Hava kültürü (aeroponic)
12.5.3.2.3. Su kültürü (hydrophonic)
13. Gübreleme ve
beslenme sorunları
13.1 Giriş
13.2. Toprak analizi
13.3. Yaprak analizi
13.4. Çilek yetiştiriciliğinde gübrelemeye
genel bir bakış
13.5. Yaprak ve toprak analiz değerlerine
bağlı yorumlar ve bazı tavsiyeler
- Azot (N)
- Fosfor (P)
- Potasyum (K)
- Kalsiyum (Ca)
- Magnezyum (Mg)
- Mangan (Mn)
- Demir (Fe)
- Bakır (Cu)
- Bor (B)
- Çinko (Zn)
- Molibden (Mo)
- Kükürt
13.6. Beslenme sorunları
13.6.1. Azot
13.6.2. Fosfor
13.6.3. Potasyum
13.6.4. Kalsiyum
13.6.5. Magnezyum
13.6.6. Kükürt
13.6.7. Demir
13.6.8. Mangan
13.6.9. Bor
13.6.10. Molibden
13.6.11. Klor
13.6.12. Çinko
13.6.13. Bakır
14. Bazı bakım uygulamaları
14.1. Sulama
14.1.1. Sulama sistemi tercihi
14.1.2. Sulama miktarı ve düzeni
14.2. Soğuk bölgelerde çilek yetiştiriciliğinde
karşılaşılan sorunlar ve soğuk
zararına karşı alınabilecek önlemler
14.2.1. Soğuk bölgelerde oluşan
zararın doğrudan etkisi
14.2.2. Soğuk bölgelerde düşük sıcaklığın
bitki gelişimi ve fizyoloji üzerinden
dolaylı etkileri
14.2.3. Frigo (dondurulmuş) veya taze kol
fidesi kullanmanın getireceği zorluklar
14.2.4. Düşük sıcaklık zararından
korunma yöntemleri
14.3. Çilekleri dondan korumada yağmurlama
sulamanın uygulanması
14.3.1. Gelişim safhası
14.3.2. Çiçek sıcaklığı
14.3.3. Örtü kullanma
14.3.4. Suyu açma
14.3.5. Suyu kapatma
14.3.6. Susuz soğuktan korunmayı
sağlayan malzemeler
14.3.7. Yağmurlamada dikkat edilmesi
gereken bazı konular
14.4. Çileklerde hormonal uygulamalar
14. 5. Toprak fumigasyonu
14.5.1. Damla fumigasyon
14.5.1.1. Toprak hazırlığı
14.5.1.2. Su miktarı
14.5.1.3. Damla akış oranı ve boşluk
14.5.1.4. Sulama suyunda fumigant
miktarının belirlenmesi
14.5.1.5. Damla sulama için ihtiyaç olan
diğer önemli hesaplamalar
14.5.1.6. Damla fumigasyonda kullanılan
kimyasal malzemeler
14.5.1.7. Uygulama sonrası boruların
temizliği
14.5.1.8. Güvenlik
14.6. Solarizasyon
14.6.1. Toprak solarizasyonunun avantaj ve
dezavantajları
14.6.2. Uygulama
14.6.3. Uygulamada elde edilen başarılar
14.6.4. Diğer kontrol yöntemleri ile
solarizasyonun birleştirilerek
uygulanması
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!